Ce dossier suit l’année des fleurs telle qu’on la vit chez un fleuriste : une fête presque chaque mois, et à chaque mois ses fleurs. Il s’adresse à celui qui veut offrir juste, au bon moment, avec des fleurs qui sont de saison plutôt qu’arrivées par avion. Il se lit dans l’ordre du calendrier : la Saint-Valentin en février, la fête des grands-mères en mars, le muguet du 1er mai, la fête des mères, puis les occasions qui n’ont pas de date, comme une naissance.
Le repère qui change tout : près de 80 % des fleurs coupées vendues en France sont importées, selon l’interprofession Valhor. Une fleur de saison n’est pas seulement plus juste, elle vient souvent de moins loin et tient mieux, parce qu’elle a passé moins de temps en transport.
- 80 %
- des fleurs coupées vendues en France sont importées
- 1,3 million
- de foyers achètent des fleurs ou des plantes pour la Saint-Valentin
- 2,2 millions
- de foyers en offrent pour la fête des mères
- 1
- seule de ces fêtes est inscrite dans la loi : la fête des mères
Le calendrier des fêtes et des fleurs de saison
Le tableau croise les deux calendriers que les guides séparent d’habitude : celui des fêtes, et celui des fleurs qu’on trouve ce mois-là, cultivées en France ou au jardin. Les dates mobiles sont données pour 2027.
| Mois | Fête à fleurs | Fleurs de saison ce mois-là | Ce qu’on offre d’usage |
|---|---|---|---|
| Janvier | Vœux, galette | hellébore, anémone, renoncule, premier mimosa, jacinthe en pot | une plante fleurie en pot plutôt qu’un bouquet |
| Février | Saint-Valentin (14 février) | tulipe, renoncule, anémone, mimosa, narcisse | la rose rouge, de plus en plus un bouquet de saison |
| Mars | Fête des grands-mères (1er dimanche, 7 mars 2027), Pâques (28 mars 2027) | tulipe, renoncule, anémone, jonquille, fin du mimosa | un bouquet printanier, une primevère ou une jacinthe en pot |
| Avril | Pâques les autres années | tulipe, renoncule, giroflée, premières branches fleuries, lilas en fin de mois | branches de cerisier ou de pommier, bulbes en pot |
| Mai | 1er mai, fête des mères (dernier dimanche, 30 mai 2027) | muguet, pivoine, lilas, iris, giroflée | un brin de muguet ; pivoines ou roses pour les mères |
| Juin | Fête des pères (3e dimanche), mariages | pivoine en début de mois, rose de jardin, pois de senteur, alchémille | une plante d’extérieur ou un bouquet champêtre |
| Juillet | Mariages, vacances | dahlia, cosmos, zinnia, tournesol, hortensia | des fleurs de jardin qui supportent la chaleur |
| Août | Mariages | dahlia, tournesol, zinnia, glaïeul, hortensia | un bouquet généreux et coloré |
| Septembre | Rentrée | dahlia, aster, hortensia qui change de teinte, rose d’arrière-saison | un bouquet d’automne aux couleurs chaudes |
| Octobre | Fête des grands-pères (1er dimanche) | chrysanthème, dernier dahlia, aster, feuillages et baies | une plante d’automne en pot |
| Novembre | Toussaint (1er novembre) | chrysanthème, bruyère, cyclamen, feuillages d’automne | le chrysanthème en pot, pour le cimetière seulement |
| Décembre | Noël | amaryllis, hellébore (la « rose de Noël »), houx, sapin, poinsettia en pot | une composition de table, une amaryllis, un poinsettia |
Deux remarques pour lire ce tableau. La rose de février ne vient presque jamais d’un jardin français : elle pousse sous serre chauffée ou dans des pays plus chauds, ce qui explique son prix ce mois-là. Et le chrysanthème reste en France la fleur de la Toussaint : on évite de l’offrir chez quelqu’un, même en automne.
Saint-Valentin : la déclaration de saison
La rose représente 57 % des achats du 14 février, selon l’étude Kantar menée pour Valhor et FranceAgriMer. Mi-février pourtant, les fleurs de saison s’appellent tulipe, renoncule, anémone et mimosa, cultivées en France et souvent plus durables en vase. Le guide Saint-Valentin : quelles fleurs offrir quand ce n’est pas la rose rouge compare leur sens, leur durée et leur origine, et donne le nombre de roses si l’on reste classique.
Fête des grands-mères : la fête de mars
Elle tombe le premier dimanche de mars et n’a rien d’officiel : c’est une initiative commerciale de 1987, que l’État ne réglemente pas. C’est le moment des premières fleurs de printemps, mimosa en fin de saison, tulipes, renoncules, jacinthes. La page Fête des grands-mères : date, origine et fleurs de saison donne les dates des prochaines années et la durée en vase de chaque fleur de début mars.
Le muguet du 1er mai
Le brin de muguet est la seule fleur que n’importe qui peut vendre dans la rue, un seul jour par an, sous conditions précises : fleurs cueillies, sans racine, sans emballage, loin des fleuristes. La page Muguet du 1er mai : origine, porte-bonheur et règles de vente explique la tolérance, son histoire, et rappelle que toute la plante est toxique, eau du vase comprise.
Fête des mères : la fleur qui lui ressemble
Fixée au dernier dimanche de mai, ou au premier dimanche de juin quand il coïncide avec la Pentecôte, c’est la seule fête de ce calendrier inscrite dans un texte. Les fleurs coupées y font 63 % des achats, la rose en tête, devant les géraniums, les orchidées et les pivoines. Le guide Fête des mères : quelles fleurs offrir, et comment choisir part de la personne (une mère qui jardine, qui n’a pas le temps, qui vit loin) pour choisir entre bouquet, plante, fleurs séchées et abonnement.
Une naissance : ce que la maternité laisse entrer
Une naissance n’a pas de date au calendrier, mais elle a ses règles. Beaucoup de maternités refusent les plantes en pot, certaines les fleurs coupées dans un vase, d’autres n’acceptent que les bouquets avec leur propre réserve d’eau. Le guide Fleurs pour une naissance : quoi offrir, et ce que la maternité accepte donne ces règles établissement par établissement, et les fleurs douces, sans parfum lourd ni pollen, à envoyer au retour à la maison.
Pâques, Noël et les anniversaires
Les fleurs de Pâques, les compositions de Noël à faire soi-même et le choix des fleurs d’anniversaire selon la personne rejoignent ce dossier dans les prochaines semaines. En attendant, le calendrier ci-dessus donne les fleurs de saison de chaque période.
Les autres dossiers
Une fête n’est pas le seul moment où l’on offre des fleurs. Le dossier Fleurs de mariage suit le bouquet de mariée, les centres de table et les anniversaires de mariage. Le dossier Fleurs de deuil dit, avec retenue, quelles fleurs envoyer et sous quelle forme, et prend le relais à la Toussaint. Le langage des fleurs donne le sens des couleurs et des espèces, sources à l’appui. Le dossier Art floral et entretien explique comment faire durer ce qu’on a reçu. Et pour trouver un fleuriste près de chez soi, l’annuaire des fleuristes de l’Orne les recense commune par commune, avec leurs jours d’ouverture.